Composición: 55% Syrah, 25% Malbec, 20% Viognier
Alcohol: 14.1%
El vino presenta un color rojo profundo y brillante.
En nariz, sorprenden aromas a fruta roja madura, como frutilla, acompañados de un suave aporte de madera.
Al agitar la copa, se perciben con mayor intensidad notas de tabaco y vainilla, que armonizan con los aromas maduros y cálidos de la fruta.
En boca, es un vino de entrada suave y ligera, con taninos redondos y sabores a frutos negros y especias.
Vinos Destacados
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Las diferentes variedades se cosechan a mano y se procesan por separado.
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Luego de la fermentación alcohólica, un porcentaje de cada variedad es trasegado a barricas francesas, donde se realiza la fermentación maloláctica.
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Finalizado su período de guarda, de aproximadamente 12 meses, se procede a realizar la mezcla final.
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Es un vino que acompaña fácilmente carnes y pastas, además de quesos.
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Servir entre 16° y 18°C.
Datos Técnicos
| Etapas | Details |
|---|---|
| Cosecha | A mano |
| Uvas | Sólo racimos |
| Fermentación | Estanques de acero inoxidable |
| Guarda en barricas | 50% en barricas francesas de 2–3 usos, durante 12 meses |
| Guarda en botella | 2 años |
| Cierre | Corcho – Tapa rosca |