Composición: 55% Syrah, 25% Malbec, 20% Viognier
Álcool: 14.1%
Presenta un color rojo profundo brillante.
Asombran sus aromas a fruta roja madura como frutilla y un suave aroma a madera.
Al agitar la copa se puede percibir mejor los aromas a tabaco y vainilla que acompañan bien a los aromas maduros y cálidos de la fruta .
En boca entra suave y ligero, con taninos redondos y sabores a frutos negros y especias.
Destaques do vinho
- Las diferentes variedades se cosechan a mano y procesan por separados.
- Luego de la fermentación alcohólica, un porcentaje de cada variedad es trasegado a barricas francesas donde transcurre la fermentación maloláctica.
- Al finalizar su tiempo de guarda, alrededor de 12 meses se realiza la mezcla.
- Es un vino que acompaña fácilmente a carnes y pastas, además de quesos.
- Servir entre los 16° y 18 ° C.
Dados técnicos
| Estágio | Detalhes |
|---|---|
| Cosecha | A mano |
| Selección | Sólo racimos |
| Fermentación | Estanques de acero inoxidable |
| Guarda en barricas | El 50% en barricas francesas de 2-3 usos, por 12 meses |
| Guarda en botella | 2 años |
| Formato Botella | Corcho – Tapa Rosca |