Composición: 20% Cabernet Sauvignon, 30% Syrah, 50% Malbec
Álcool: 14.2%
Es un vino de color rojo oscuro con matices violáceos.
En nariz destacan notas a tabaco y chocolate entregado por su guarda parcial en barricas de roble francés armonizada con notas de frutas negras como mora y ciruela.
En boca presenta una agradable estructura tánica, con taninos suaves y redondos que junto a la fruta dan una sensación elegante y armónica.
Destaques do vinho
- Las variedades que componen este vino fueron plantadas en el año 1994 y 1996.
- La cosecha de estas uvas fue totalmente a mano, con la comunidad.
- Una parte de este vino pasó por barricas de roble francés, durante 16 meses, el resto se mantuvo en depósito de acero inoxidable.
- Es un vino que acompaña muy bien las carnes asadas y pastas.
Dados técnicos
| Estágio | Detalhes |
|---|---|
| Cosecha | A mano |
| Selección | Sólo racimos |
| Fermentación | Por separado en estanques de acero |
| Guarda en barricas | Entre 16 y 18 meses, en barricas francesas de 2-3 uso |
| Guarda en botella | 3 años |
| Formato Botella | Corcho |