Composición: 50% Cabernet Sauvignon, 40% Malbec, 10% Carmenere
Álcool: 14.7%
Presenta un color rojo intenso, levemente violáceo.
Tiene una nariz intensa con notas herbales y frutos negros que se entrelazan con los aromas entregados por la madera.
En boca es un vino estructurado con taninos dulces y sedosos.
Presenta un final persistente, láctico y aromático.
Destaques do vinho
- Las variedades de estas mezclas fueron plantadas entre los años 1994 y 1996.
- La cosecha se realiza a mano con gente de la comunidad.
- Se realiza una selección de racimos antes de la molienda, evitando las hojas y /o racimos con algún defecto.
- Es un vino que después del proceso de fermentación envejece alrededor de 14 meses en barricas francesas.
- Ideal para acompañar carnes y platos especiados.
- Servir entre 16° y 18° C.
Dados técnicos
| Estágio | Detalhes |
|---|---|
| Cosecha | A mano |
| Selección | Sólo racimos |
| Fermentación | Estanques de acero inoxidable |
| Guarda en barricas | Entre 18 meses barricas francesas de 2-3 uso |
| Guarda en botella | 4-5 años |