Composición: 100% Malbec
Alcohol: 14.5%
Presenta un color amarillo dorado brillante.
En nariz, se perciben aromas dulces a damasco y durazno; al agitar la copa, aparecen sutiles toques a miel.
En boca, es un vino de entrada suave, con cuerpo redondo y persistente, muy característico de la variedad Viognier. Posee buena acidez y sabores a frutas tropicales.
Vinos Destacados
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La variedad Viognier fue plantada en el año 2009.
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La cosecha se realiza a mano y muy temprano en la mañana, utilizando gamelas para proteger la fruta de la oxidación.
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La uva se procesa inmediatamente; se prensa y se extrae el mosto, que fermenta a temperaturas entre 12° y 14°C.
- Es un vino que acompaña perfectamente pescados grasos y postres.
- Servir entre 12° y 14°C.
Datos Técnicos
| Etapas | Details |
|---|---|
| Cosecha | A mano |
| Uvas | Sólo racimos |
| Fermentación | Estanques de acero inoxidable |
| Guarda en botella | 1 año |
| Cierre | Tapa rosca |